雪懐石 2025年6月のお献立
雪懐石のお献立 全11品
（6,580円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 前菜4種盛り（山くらげとちりめん山椒の大根おろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢）
3.【椀物】 あさり真丈椀、白玉、しめじ、水菜、順才
4.【造り】 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
5.【蒸し物】 鶏肉とちくわ牛蒡射込み、べっこうあん仕立て、厚揚げ、椎茸、青ネギ
6.【焼き物】 サワラのつけ焼き、安藝紫おろし乗せ、チーズ豆腐、出し巻き玉子
7.【凌ぎ】 豆アジ、新玉ネギ、にんじん
8.【揚げ物】 ハモの天ぷら、茄子えび射込み、薩摩芋、オクラ
9.【留め鉢】 切り干し大根とクラゲの葉わさび加減酢ゼリーがけ、ハモ子の煮こごり、きゅうり
10.【御飯物】 鯛とあさりの炒り卵 塩だれ茶漬け、香の物
11.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）