花懐石 2025年10月のお献立
花懐石のお献立 全11品
（15,800円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 前菜4種盛り（山くらげとちりめん山椒の大根おろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢）
3.【椀物】 松茸の土瓶蒸し、えび、かしわ、他
4.【造り】 造り盛り合わせ、伊勢えび、鯛、アジ、他、小や町醤油
5.【蒸し物】 岩ガキと蒸しアワビのバター蒸し
6.【焼き物】 飛騨牛アミ焼き、野菜サラダ
7.【凌ぎ】 うに釜に生湯葉とえびのおつまみ、醤油ゼリーで
8.【揚げ物】 松茸とハモの天ぷら、茄子えび射込み
9.【留め鉢】 もずくの煮こごり、切り干し大根、くらげ、わさび酢ゼリーがけ
10.【御飯物】 松茸ご飯、赤だし、香の物
11.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）