花懐石 2026年7月のお献立
花懐石のお献立 全11品
（16,500円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 本バイ貝、小さな半ぺい、えびサラダ
3.【椀物】 松茸の土瓶蒸し、えび、白玉他
4.【造り】 造り盛り合わせ
5.【蒸し物】 ハモと銀杏の玉地蒸し 吉野のあん仕立て
6.【焼き物】 飛騨牛の岩塩焼き、うにおろしのせ、野菜サラダ
7.【凌ぎ】 渡りかに、蛇腹きゅうり加減酢ゼリー
8.【揚げ物】 秋刀魚の香梅揚げ、稚あゆ、松茸、南瓜
9.【留め鉢】 生ゆばと鱧の湯引き胡麻ポン酢ジュレ
10.【御飯物】 小さなうなぎ丼、香の物
11.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）