月懐石 2026年2月のお献立
月懐石のお献立 全11品
（9,980円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 前菜4種盛り（山くらげとちりめん山椒の大根おろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢）
3.【椀物】 ふぐあらの土瓶蒸し、白玉、えび、他
4.【造り】 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
5.【蒸し物】 カキの玉地蒸し、カニ身、椎茸、椎茸、吉野あんで
6.【焼き物】 飛騨牛アミ焼き、野菜サラダ
7.【凌ぎ】 天然ふぐの薄造り、ポン酢
8.【揚げ物】 ふぐの白子の揚げだし、レンコン、オクラ天ぷら
9.【留め鉢】 大根とハムの奉書巻き、蛇腹きゅうり、タコ、辛子酢味噌のジュレ
10.【御飯物】 うなぎの白焼茶漬け、香の物
11.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）