月懐石 2025年9月のお献立
月懐石のお献立 全11品
（9,980円）
1.【先付け】 朝練り胡麻豆腐
2.【前菜】 前菜4種盛り（山くらげとちりめん山椒の大根おろし和え、シーザーサラダ、手造り半ぺい、本日の小鉢）
3.【椀物】 初物 松茸の土瓶蒸し、えび、白玉、他
4.【造り】 造り盛り合わせ、あしらい、小や町醤油
5.【蒸し物】 焼きハモとハモ子の寄せ豆腐、バターあん仕立て、椎茸、茄子、あさり、もみじ麩
6.【焼き物】 飛騨牛アミ焼き、野菜サラダ
7.【凌ぎ】 アユの塩焼き、だし巻き卵
8.【揚げ物】 松茸とメゴチの天ぷら、茄子えび射込み、オクラの天ぷら
9.【留め鉢】 もずくの煮こごり、わさび酢ゼリーがけ、切り干し大根、くらげ
10.【御飯物】 うなぎの白焼茶漬け、香の物
11.【デザート】 小や町プリン
仕入の都合により、お品は変わる場合がございます。
日本料理 小や町（こやまち）